Economía

Empresarios locales abren camino a la internacionalización de carnes silvestres

La empresa marcosjuarense Dúo Silvestre, dedicada desde hace más de 10 años a la elaboración de conservas y escabechados, avanza en la internacionalización de productos cárnicos de de tipo silvestre. La principal apuesta del proyecto es colocar en el mercado exterior carne de vizcacha, un animal que es considerado plaga en la zona rural de […]